茄子盖浇饭

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食材

米饭 1碗
鸡蛋 1个
葱花 1勺
蒜末 1勺
生抽 2勺
老抽半勺
蚝油 1勺
醋 1勺
番茄酱 1勺
盐 3克
白糖半勺
淀粉半勺
清水半碗

步骤

茄子盖浇饭,准备食材

1. 准备食材

茄子盖浇饭,茄子去皮切块

2. 茄子去皮切块

茄子盖浇饭,切葱花蒜末

3. 切葱花蒜末

茄子盖浇饭,茄子加淀粉，抓匀

4. 茄子加淀粉，抓匀

茄子盖浇饭,准备料汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

5. 准备料汁，生抽

茄子盖浇饭,醋

6. 醋

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

茄子盖浇饭,盐

9. 盐

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

茄子盖浇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

茄子盖浇饭,淀粉

12. 淀粉

茄子盖浇饭,清水，拌匀

13. 清水，拌匀

茄子盖浇饭,油热，加入茄子

14. 油热，加入茄子

茄子盖浇饭,煎至金黄

15. 煎至金黄

茄子盖浇饭,加入料汁

16. 加入料汁

茄子盖浇饭,盖锅盖，焖三分钟

17. 盖锅盖，焖三分钟

茄子盖浇饭,煎一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>上，撒黑芝麻

18. 煎一个鸡蛋，放在米饭上，撒黑芝麻

茄子盖浇饭,把茄子放米饭上即可

19. 把茄子放米饭上即可

菜谱创建于:2021年04月25日 21:58

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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