咖喱番茄丸子盖浇饭
每天都在为做什么美食给家人吃绞尽脑汁，时间不充裕的话，还是做方便快捷的咖喱盖浇饭是最省事的，有菜有饭营养也足够了，关键我煮的是脱糖米饭哟，低糖低脂更健康，加了鸡肉和墨鱼丸子，用经典的番茄来烹饪，味道果然棒极了……
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食材
- 大米 1.5杯
- 糯米 0.5杯
- 花生油 20克
- 西兰花 50克
- 番茄 2个
- 鸡肉丸子 3个
- 墨鱼丸子 3个
- 咖喱块 15克
- 生抽 10克
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 葱 少许
步骤
2. 把巧釜智能脱糖电饭煲的三脚釜放入锅体中，加入纯净水，2杯米水位线在1.5的刻度线即可。
3. 把甑锅洗净后，放入三脚釜里。
4. 把大米和糯米淘洗干净后，倒入甑锅中。
5. 锅中加入5、6滴食用油，这样煮出来的米饭口感更加香甜好吃。
6. 盖上锅盖子，启动“低糖饭” 模式，脱糖电饭煲主要以煮、滤、洗、蒸、原理，使带有淀粉的米汤与米饭分离，通过甑子过滤到外釜，专利水循环技术，冲刷32次，脱糖50%，使米饭去除淀粉的同时，营养不流失。
8. 锅中倒入适量的清水，加入少许盐和几滴食用油，把西兰花进行焯水，变色即可捞出过冷水后沥干。
10. 放入番茄块，大火快速进行翻炒片刻。
11. 这个时候加入生抽调味调色。
12. 再放入适量的盐调味。
14. 大火继续炖煮10分钟左右，看见锅中汤汁浓稠时。
15. 加入鸡精增加口感。
16. 大火煮沸即可关火，撒上少许葱花即可。
17. 这个时候米饭也煮熟了，满屋飘出香味，粒粒饱满圆润，脱糖的米饭更健康。
18. 这个时候取出锅底的米汤盒，如果家里有宝宝的话，米汤可以给宝宝喝，香浓可口的米汤，好喝又营养。
19. 煮好的米饭用模具压出形状码放在盘中，盘子里浇上炖煮好的咖喱番茄丸子，焯好的西兰花摆在盘里即可。
20. 成品一
小贴士
- 蔬菜的搭配，可以根据个人喜欢任意搭配，低糖饭适合各种人群，更适合老人及减肥的人群，减少了米饭中50%的糖分，好吃又健康哟……
