情人节爱心夹心饼干
前几日情人节，做了款爱心夹心饼干送给爱人～方子来自小羊咩咩，简单易做，粉粉嫩嫩的颜色，适合情人节哦！
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食材
- 无盐黄油 50g
- 糖粉 25g
- 全蛋液 25g
- 低筋面粉 105g
- 红曲粉 2g
- 盐 1g
- 草莓酱 适量
步骤
1. 准备食材并称量备用，黄油提前软化到位
2. 软化后的黄油加入糖粉和盐，搅打均匀后，用电动打蛋器低速打发
3. 将蛋液分次加入打发后的黄油中，每次加入后用打蛋器搅打均匀后再加入下一次蛋液
4. 所有蛋液加入黄油后并搅打均匀的状态
5. 过筛加入低筋面粉和红曲粉
6. 用刮刀压拌均匀后，再用手和成团，不要过度揉面，以免面团起筋，面团成团后装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时
7. 冷藏后的面团取出，放在油纸上，用擀面杖擀成厚约0.3cm的面片
8. 用饼干模具压出花型，移除多余面片后重新揉成团后擀开再压模，共压出16片，将其中8片用爱心切模挖出爱心形状
9. 依次摆入烤盘，多余面片我用刀子随意刻出字母形状，应情人节的景，做了Love的字母形状
10. 烤箱180度预热后，送入中层烘烤15分钟左右，小的爱心形状和字母形状的饼干烘烤时间不宜过长，记得中途取出
11. 烘烤后取出放在晾凉架上晾凉
12. 取一片圆形饼干，放上适量草莓酱，再盖上一片中间挖成心形的饼干，爱心夹心饼干就组装完成了
13. 充满爱意的饼干哦～
14. 心心相印～
小贴士
- 1、烘烤的时候，小爱心形状和字母形状的饼干记得先取出！
- 2、夹心可以用自己喜欢的，巧克力或者果酱都可以～
菜谱创建于:2018年02月20日 11:45
