蓝莓酱夹心饼干
非常喜欢吃的一款小饼干，漂亮的造型搭配喜欢的果酱，简直完美！ 特别爱吃蓝莓酱，蓝莓酱的好处有很多，蓝莓中含有很多的维生素和微量元素，比如维生素c、维生素A等，这些营养物质都是人体必需的，所以可以很好的补充营养。蓝莓酱也是可以帮助开胃健脾的，促进食欲，还可以帮助保护视力，有很好的缓解眼睛疲劳的作用。
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食材
- 低筋面粉 120g
- 糖粉 25g
- 黄油 60g
- 鸡蛋 1个
- 蓝莓酱 适量
步骤
1. 准备材料
2. 黄油提前放在温室软化
3. 加入糖粉，用电动打蛋器打发黄油至体积变大，呈蓬松状态
4. 再分次加入蛋液，搅拌均匀。每加一次都要充分均匀，防止油水分离
5. 加入过筛之后的低筋面粉
6. 用搅拌刮刀搅拌均匀
7. 揉成团，放进冰箱冷藏半小时
8. 待面皮稍硬取出，用擀面杖擀出薄面片
9. 再用饼干模具压出若干相同形状
10. 两两一组，一半为实心，一半为空心
11. 摆入烤盘
12. 烤箱150度预热好，放入烤盘，烤15分钟
13. 烘烤好的饼干取出放凉，取一块实心饼干上加入蓝莓酱，再以空心饼干重叠即可
14. 蓝莓酱夹心饼干就ok了
15. 美味
菜谱创建于:2018年04月12日 18:36
