洋葱炒土豆片
土豆，洋葱，都是我的最爱，一起上吧……
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食材
- 土豆 1个（个头大的）
- 洋葱 半个（大的）
- 生姜 适量
- 干辣椒 5个
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 小葱 少许
- 白芝麻 少许
- 孜然粉 少许
步骤
2. 土豆对半切如图，然后切成2mm的薄片
3. 把土豆片冲洗一下，然后再用清水泡5到10分钟
4. 洋葱去头去蒂，中间竖切一刀分成两部分，然后每一部分中间再竖切开
5. 然后再横切一刀，转盘备用
6. 切好干辣椒去籽备用，喜欢辣的朋友们可以多放辣椒（15个左右）
7. 生姜切丝
8. 锅内放油，稍许多一点
9. 把土豆片放入炒至变软变色，盛出备用
10. 锅内放少量油，放入辣椒和姜丝
11. 加入洋葱炒出香味
12. 放入土豆片翻炒均匀
14. 再放入小葱段翻炒均匀即可出锅
15. 装盘盛出
16. 特别下饭，很满足......
菜谱创建于:2018年02月20日 20:34
