洋葱炒土豆片

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食材

  • 土豆 2个
  • 洋葱 1个
  • 肉 100克
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 盐 少许
  • 白糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 蒜 1瓣
  • 腌料：
  • 盐 少许
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 淀粉 少许

步骤

洋葱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮

1. 土豆洗净去皮

洋葱炒土豆片,清洗掉表面淀粉，沥干水份

2. 清洗掉表面淀粉，沥干水份

洋葱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小块

3. 洋葱切小块

洋葱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>切片

4. 肉切片

洋葱炒土豆片,肉里加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a></a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，淀粉搅拌均匀腌制10分钟

5. 肉里加入少许料酒，盐，生抽，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制10分钟

洋葱炒土豆片,锅里倒入稍多点的油，油热放入土豆片炸软

6. 锅里倒入稍多点的油，油热放入土豆片炸软

洋葱炒土豆片,蒜切片

7. 蒜切片

洋葱炒土豆片,另起锅，热油放入蒜片炒香

8. 另起锅，热油放入蒜片炒香

洋葱炒土豆片,放入肉片煸炒片刻

9. 放入肉片煸炒片刻

洋葱炒土豆片,肉片炒至八分熟，倒入洋葱大火快速翻炒片刻

10. 肉片炒至八分熟，倒入洋葱大火快速翻炒片刻

洋葱炒土豆片,倒入土豆片炒匀

11. 倒入土豆片炒匀

洋葱炒土豆片,加入料酒

12. 加入料酒

洋葱炒土豆片,加入生抽

13. 加入生抽

洋葱炒土豆片,加入盐

14. 加入盐

洋葱炒土豆片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒匀即可

15. 加入白糖，鸡精炒匀即可

洋葱炒土豆片,洋葱炒土豆片成品图

16. 洋葱炒土豆片成品图

菜谱创建于:2021年01月30日 15:50
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