洋葱炒土豆片

洋葱炒土豆片

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食材

  • 土豆 2个
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 蒜瓣 2个
  • 干辣椒 1个
  • 酱油 1勺
  • 食盐 2克
  • 蚝油 半勺

步骤

洋葱炒土豆片,先把需要的食材提前准备好。

1. 先把需要的食材提前准备好。

洋葱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净擦成薄片。

2. 胡萝卜去皮洗净擦成薄片。

洋葱炒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净擦薄片。

3. 土豆去皮洗净擦薄片。

洋葱炒土豆片,把擦好的土豆放入盆中加适量清水浸泡10分钟,土豆浸泡一下可以去掉里面多余的淀粉,吃起来口感更脆一些。

4. 把擦好的土豆放入盆中加适量清水浸泡10分钟,土豆浸泡一下可以去掉里面多余的淀粉,吃起来口感更脆一些。

洋葱炒土豆片,准备半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝备用。

5. 准备半个洋葱切丝备用。

洋葱炒土豆片,蒜瓣拍扁切碎。

6. 蒜瓣拍扁切碎。

洋葱炒土豆片,锅中倒入少许食用油,放入蒜瓣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒香。

家里如果有五花肉也可以切几片五花肉放进去煸炒出多余油脂,放点五花肉会更香一些。

7. 锅中倒入少许食用油,放入蒜瓣、干辣椒炒香。 家里如果有五花肉也可以切几片五花肉放进去煸炒出多余油脂,放点五花肉会更香一些。

洋葱炒土豆片,放入切好的洋葱丝继续炒出香味。

8. 放入切好的洋葱丝继续炒出香味。

洋葱炒土豆片,放入胡萝卜片翻炒均匀。

9. 放入胡萝卜片翻炒均匀。

洋葱炒土豆片,土豆片捞出沥干水分,放入锅中翻炒均匀。

10. 土豆片捞出沥干水分,放入锅中翻炒均匀。

洋葱炒土豆片,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调味。

11. 加一勺酱油调味。

洋葱炒土豆片,加半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜。

12. 加半勺蚝油提鲜。

洋葱炒土豆片,喜欢口感脆一些的可以加一点点陈醋。

13. 喜欢口感脆一些的可以加一点点陈醋。

洋葱炒土豆片,大火快速翻炒均匀,土豆断生后加少许食盐调味。

14. 大火快速翻炒均匀,土豆断生后加少许食盐调味。

洋葱炒土豆片,成品。

15. 成品。

洋葱炒土豆片,成品。

16. 成品。

菜谱创建于:2021年01月25日 13:19

应季菜肴

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