薄脆芝麻饼
属于消耗蛋白的饼干，只用蛋白。加了黑芝麻，薄脆香甜，口感甜脆，好吃。食材简单，易操作。
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食材
- 蛋白 80克
- 低筋面粉 40克
- 糖 40克
- 油 30克
- 黑芝麻 40克
步骤
3. 所有食材集合，拍照
4. 蛋白和糖混合均匀
5. 蛋白和糖混合一定要均匀
6. 筛入低粉拌匀
7. 加入黑芝麻拌匀
8. 加入油，我用的是葵花籽油
9. 搅拌均匀。不要油糖分离。搅拌成流动的面糊。烤箱预热170度10分钟。
10. 用勺子舀成圆形，我这盘稍微厚些。
11. 这盘是薄薄的一层，放入烤箱上下火170度20分钟。
12. 出烤箱。
13. 薄脆香甜可口。
14. 小鸟也想吃啦
小贴士
- 喜欢吃薄脆的，面糊放烤箱的时候就薄一些，喜欢吃饼干口味就略厚些。放进烤箱后5分钟要随时观察随时调整。面糊要可以流动，提起面糊不会痕迹马上消失为好。
菜谱创建于:2018年02月22日 11:14
