老干妈豆豉酱炒土豆丝
这道菜我们家人都喜欢吃，尤其是女儿吃米饭只吃这一道菜，从老爸来了以后我在没做过，女儿说了几次要吃，今天就做了，但是不想让老爸看着又不能吃，就给他炒了一个醋溜的土豆丝，一老一小都满意了，看他们吃的高兴，我就很开心😃
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食材
- 土豆 一个
- 老干妈豆豉酱 一勺
- 盐 少许
- 味精 少许
- 葱姜丝 少许
- 醋 少许
步骤
1. 土豆洗净去皮
2. 切丝
3. 再凉水中浸泡一下
4. 准备老干妈豆豉酱一勺
5. 土豆丝捞出沥干水分
6. 备好葱姜丝
7. 起锅热油
8. 爆香葱
9. 下土豆丝翻炒一下
10. 倒入少许醋翻炒均匀
11. 下老干妈豆豉酱翻炒
12. 炒均匀
13. 放少许盐，味精调味，炒均匀即可出锅装盘
14. 好香哦
15. 开饭了
小贴士
- 这道菜放醋是为了让土豆保持脆爽，口感很棒哦
菜谱创建于:2018年02月24日 23:18
