蒸猪肉
蒸猪肉是一道广东菜有很多做法。 这次做的是最基本。欢迎大家学会后，可以加腊肠或者咸鱼。
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食材
- 猪肉碎 500克
- 大蒜 4粒
- 小葱 1条
- 辣椒 2条
步骤
1. 剁碎大蒜
2. 切小葱
3. 加麻油，生抽，绍兴酒 （不好意识没拍到这步骤）
4. 加盐（一茶匙）
5. 加糖（一茶匙）
6. 加胡椒粉（半茶匙）
7. 加大蒜
8. 搅拌
9. 加一点水（让肉吃起来比较滑）
10. 把肉放到小碗
11. 把小碗反了放到盘
12. 蒸之前加入辣椒
13. 放进蒸炉（大概10分钟）。过后，加入小葱便可以上桌。
小贴士
- 可加腊肠或者咸鱼
菜谱创建于:2018年02月26日 23:46
