腊肠荷兰豆
荷兰豆含有丰富的维生素，配上腊肠味道也是极好的。
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食材
- 荷兰豆 400克
- 腊肠 2小根
- 生抽 5克
- 盐 3克
- 料酒 5克
- 花椒面 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
步骤
2. 锅中加水，烧开。
3. 加入荷兰豆，滴几滴玉米油，把荷兰豆焯一下，但别焯软了。
4. 把焯好的荷兰豆放入凉水中，过一下水，然后捞出来待用。
5. 热锅下油。
6. 加入适量葱花姜八角等爆香。
7. 加入腊肠快速翻炒几下。
8. 加入荷兰豆，翻炒几下。
10. 加入花椒面。翻炒几下，关火。
11. 加入盐。
12. 加入蒜末，翻几下，准备出锅装盘。
13. 可以开饭咯。
14. 是不是很简单呢，咬一口脆脆的。
小贴士
- 荷兰豆一定要焯一下，焯完要在凉水中过一下。如果没有腊肠可以用五花肉替代，但是味道会些不同。
菜谱创建于:2018年02月28日 14:44
