腊肠荷兰豆
广式腊肠香甜可口 最适合炒制 荷兰豆口感爽脆 它俩算是黄金搭档了 简单快手的家常小菜 分分钟搞定 你也来试试吧
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食材
- 荷兰豆 350克
- 腊肠 100克
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡粉 适量
步骤
1. 腊肠切薄片
2. 荷兰豆掐头去尾后洗干净
3. 锅中加水烧开 加少许盐
4. 一点点油
5. 下荷兰豆烫至变色
6. 捞出过冷水
7. 锅中加油烧热 下腊肠炒至打卷
8. 盛出备用
9. 锅中留油 下葱段和蒜片炒香
10. 下焯好水的荷兰豆
11. 加盐
12. 五香粉翻炒均匀
13. 生抽适量
14. 下炒好的腊肠 加鸡粉翻炒均匀
15. 出锅！
小贴士
- 这道菜很家常 口感好 味道丰富 是我家餐桌上的常客 荷兰豆炒不宜炒太久 炒软了影响口感 所以要速战速决 以保证荷兰豆清脆的口感
菜谱创建于:2018年01月17日 19:26
