荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

今天只有我和我爸在家吃饭,我爸挺喜欢吃腊肠的,配上荷兰豆挺不错的。

鸿烈HL

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食材

  • 腊肠 180克
  • 荷兰豆 250克
  • 适量

步骤

荷兰豆炒腊肠,材料准备好,很简单,这里用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>是那种四川的咸辣香肠,因为我爸喜欢吃咸辣味的,如果是弟弟吃饭,就会换成广式<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>,带点甜的那种,用什么<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>,各取所需。

1. 材料准备好,很简单,这里用的腊肠是那种四川的咸辣香肠,因为我爸喜欢吃咸辣味的,如果是弟弟吃饭,就会换成广式腊肠,带点甜的那种,用什么腊肠,各取所需。

荷兰豆炒腊肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>冲洗干净

2. 荷兰豆冲洗干净

荷兰豆炒腊肠,掐头去尾,将侧边的丝也拉掉

3. 掐头去尾,将侧边的丝也拉掉

荷兰豆炒腊肠,焯水,不必太久,焯水太久的话,荷兰豆软绵绵的,就没有爽脆的口感了

4. 焯水,不必太久,焯水太久的话,荷兰豆软绵绵的,就没有爽脆的口感了

荷兰豆炒腊肠,沥水

5. 沥水

荷兰豆炒腊肠,锅里我没放油,买回来的腊肠用小火煎就能煎出足够的油,这里之所以用小火是因为用大火的话,腊肠容易焦,特别如果用广式腊肠,带甜的那种,里面的白砂糖含量高,更容易焦。

6. 锅里我没放油,买回来的腊肠用小火煎就能煎出足够的油,这里之所以用小火是因为用大火的话,腊肠容易焦,特别如果用广式腊肠,带甜的那种,里面的白砂糖含量高,更容易焦。

荷兰豆炒腊肠,正反面煎出油

7. 正反面煎出油

荷兰豆炒腊肠,倒入荷兰豆

8. 倒入荷兰豆

荷兰豆炒腊肠,翻炒均匀,加盐调味

9. 翻炒均匀,加盐调味

荷兰豆炒腊肠,可以出锅啦~

10. 可以出锅啦~

菜谱创建于:2020年09月04日 12:49

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