自制彩色琉璃汤圆

自制彩色琉璃汤圆

#罐头小厨#今年的元宵节来点不一样的!自制彩色琉璃汤圆!比包饺子还简单,随手一搓就有了,软糯清甜,干净卫生!超市、网购都比不上!

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食材

  • 糯米粉 200g
  • 温水 140ml
  • 抹茶粉 10g
  • 南瓜粉 10g
  • 紫薯粉 10g
  • 去皮熟花生 60g
  • 熟黑芝麻 20g
  • 红糖 100g
  • 猪油 30g

步骤

自制彩色琉璃汤圆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>40g加温水30ml,和成面团,拍成小饼,放入滚水中煮熟

1. 糯米粉40g加温水30ml,和成面团,拍成小饼,放入滚水中煮熟

自制彩色琉璃汤圆,糯米粉160g,放入熟糯米饼,加入温水110ml,揉成面团

2. 糯米粉160g,放入熟糯米饼,加入温水110ml,揉成面团

自制彩色琉璃汤圆,将揉好的面团分成4等份,分别加入抹茶粉10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13194'>南瓜粉</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10124'>紫薯粉</a>10g,揉匀,制成四种颜色的面团,再分别搓成长条,然后混合搓揉,切成小剂子

3. 将揉好的面团分成4等份,分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g,揉匀,制成四种颜色的面团,再分别搓成长条,然后混合搓揉,切成小剂子

自制彩色琉璃汤圆,去皮熟花生60g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141774'>熟黑芝麻</a>20g,放入料理机中,搅打均匀,取出装碗,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>30g,混合均匀,制成内馅

4. 去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g,放入料理机中,搅打均匀,取出装碗,放入红糖100g、猪油30g,混合均匀,制成内馅

自制彩色琉璃汤圆,将小剂子按扁,包入内馅,收口搓圆

5. 将小剂子按扁,包入内馅,收口搓圆

自制彩色琉璃汤圆,汤锅倒水煮沸,放入汤圆,转小火加冷水,煮熟盛出即可

6. 汤锅倒水煮沸,放入汤圆,转小火加冷水,煮熟盛出即可

菜谱创建于:2018年02月28日 18:49

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