自制彩色琉璃汤圆

自制彩色琉璃汤圆

#罐头小厨#今年的元宵节来点不一样的！自制彩色琉璃汤圆！比包饺子还简单，随手一搓就有了，软糯清甜，干净卫生！超市、网购都比不上！

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食材

糯米粉 200g
温水 140ml
抹茶粉 10g
南瓜粉 10g
紫薯粉 10g
去皮熟花生 60g
熟黑芝麻 20g
红糖 100g
猪油 30g

步骤

自制彩色琉璃汤圆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>40g加温水30ml，和成面团，拍成小饼，放入滚水中煮熟

1. 糯米粉40g加温水30ml，和成面团，拍成小饼，放入滚水中煮熟

自制彩色琉璃汤圆,糯米粉160g，放入熟糯米饼，加入温水110ml，揉成面团

2. 糯米粉160g，放入熟糯米饼，加入温水110ml，揉成面团

自制彩色琉璃汤圆,将揉好的面团分成4等份，分别加入抹茶粉10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13194'>南瓜粉</a>10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10124'>紫薯粉</a>10g，揉匀，制成四种颜色的面团，再分别搓成长条，然后混合搓揉，切成小剂子

3. 将揉好的面团分成4等份，分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g，揉匀，制成四种颜色的面团，再分别搓成长条，然后混合搓揉，切成小剂子

自制彩色琉璃汤圆,去皮熟花生60g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141774'>熟黑芝麻</a>20g，放入料理机中，搅打均匀，取出装碗，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>100g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>30g，混合均匀，制成内馅

4. 去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g，放入料理机中，搅打均匀，取出装碗，放入红糖100g、猪油30g，混合均匀，制成内馅

自制彩色琉璃汤圆,将小剂子按扁，包入内馅，收口搓圆

5. 将小剂子按扁，包入内馅，收口搓圆

自制彩色琉璃汤圆,汤锅倒水煮沸，放入汤圆，转小火加冷水，煮熟盛出即可

6. 汤锅倒水煮沸，放入汤圆，转小火加冷水，煮熟盛出即可

菜谱创建于:2018年02月28日 18:49

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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