家常小炒韭菜香干
上班族人士最爱的快手小炒，方便快捷，不失营养和味觉，开来动手试试吧。
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食材
- 香干 一小包
- 韭菜 一小把
- 盐 0.5小匙
- 鸡精块 1/3块
- 姜片 3片
- 葱花 少许
步骤
1. 韭菜洗净，控干水分，切段。
2. 准备好的韭菜段。
3. 香干一包。
4. 如图切成长方型。
5. 香干都切好了备用。
6. 油锅炸香姜片。
7. 用筷子把炸过的姜片捡出来。
8. 再爆香葱花。
9. 翻炒香干。
10. 加入半小匙盐。
11. 1/3块鸡精块。
12. 继续翻炒，待香干外皮焦黄，此时盐和鸡精块已完全融化，吸附在香干上。
13. 加入韭菜。
14. 韭菜稍微变色，迅速翻匀出锅。
15. 非常家常的一道家常小炒。
小贴士
- 1，香干炒到焦黄风味更浓。
- 2，韭菜变色翻匀立即出锅。
- 3，这道菜简单但不失味觉，韭菜和豆干原本的香味保留着。
- 4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
菜谱创建于:2018年03月06日 12:06
