油菜鸡丝面
营养搭配均衡，方便快捷省事
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食材
- 湿面条 适量
- 鸡胸肉 半块
- 鸡蛋 1个
- 油菜 几棵
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 醋 1勺
- 植物油 适量
步骤
1. 锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮十分钟
2. 煮鸡肉时，菠菜掰开洗净
3. 葱切片
4. 尖椒切丝
5. 另起锅放入清水，鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开
6. 五六分钟后放入面条，煮四五分钟
7. 面条捞出放入碗中
8. 鸡蛋捞出放入冷水中
9. 这时鸡肉煮熟，捞出洗净
10. 撕成丝
11. 锅中放入适量植物油，爆香葱片
12. 加入两勺生抽，一勺醋炝锅
13. 加入一大碗清水，加入适量盐
14. 倒入鸡丝，大火烧开
15. 烧开后放入油菜，稍微搅拌关火
16. 把汤浇到面条上，鸡蛋去皮，切成两半，放在面条上
17. 成品
菜谱创建于:2018年03月07日 21:08
