笨鸡蛋炒大地菠菜
开春了 正是吃菠菜的好时节 大地菠菜 味甘甜 是大棚菠菜比不了的
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食材
- 菠菜 适量
- 鸡蛋 两个
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 菠菜洗净。
2. 水开焯水，加点盐和几滴食用油。
3. 大概几十秒，捞出。
4. 挤一挤水分。
5. 两颗笨鸡蛋，加适量盐。
6. 打碎鸡蛋。
7. 大火热锅。
8. 倒入鸡蛋液猛火速炒。
9. 鸡蛋凝固，放入菠菜。
10. 成品。因为这是家人稍来的，大地菠菜和笨鸡蛋，所以无需其他调料。炒出来味道就已很鲜美。
小贴士
- 炒鸡蛋的时候，适当多点油，这样炒出的鸡蛋鲜嫩不老。
菜谱创建于:2018年03月09日 15:52
