牛肉炒干豆腐
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食材
- 牛肉 100g
- 干豆腐 两张
- 蒜 两瓣
- 孜然粉 一勺
- 白芝麻 一勺
- 辣椒粉 一勺
- 盐 一勺
- 黑胡椒粉 半勺
步骤
1. 我先把牛肉切成薄片，记得趁没有化透的时候切，不然不好切薄片的
2. 切两瓣蒜，切成蒜片
3. 准备调料，先放一勺孜然粉
4. 再放一勺白芝麻
5. 再放一勺辣椒粉
6. 再放半勺黑胡椒粉
7. 再放一勺盐
8. 调匀
9. 锅里热油
10. 先把调好的调料炒香
11. 再放蒜片炒
12. 炒匀把蒜片炒香
13. 接着放牛肉炒
14. 把牛肉炒至八成熟
15. 放干豆腐炒
16. 炒匀
17. 炒个一分钟就可以了
18. 美味
小贴士
- 炒这道菜的时候，记得先炒调料，把调料炒出香味，再放牛肉炒，其实也可以勾一下芡，会更好吃
菜谱创建于:2018年03月09日 20:09
