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1. 豆干切条
2. 豆腐切片
3. 胡萝卜切片
4. 蒜苗切碎
5. 菠菜摘洗干净
6. 锅中放入适量清水,水开放入菠菜,焯水30秒
7. 捞出
8. 锅中放入适量油,放入豆干、豆腐
9. 煎至两面金黄,放入胡萝卜
10. 放入菠菜
11. 翻炒均匀
12. 放入盐、蒜苗
13. 翻炒均匀
14. 盛入盘中