金桔雪梨酱

金桔雪梨酱

金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下: 1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用; 2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益; 3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用; 4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 雪梨用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。 梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。[1]

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食材

  • 金桔 200g
  • 雪梨 一颗
  • 冰糖 100g
  • 砂糖 100g
  • 柠檬 半颗

步骤

金桔雪梨酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2057'>金桔</a>洗净煮三分钟去除腊

1. 金桔洗净煮三分钟去除腊

金桔雪梨酱,捞出去核

2. 捞出去核

金桔雪梨酱,切得越碎越好!

3. 切得越碎越好!

金桔雪梨酱,加入碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

4. 加入碎冰糖

金桔雪梨酱,加入白砂糖

5. 加入白砂糖

金桔雪梨酱,挤入半颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁

6. 挤入半颗柠檬

金桔雪梨酱,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2111'>雪梨</a>切成碎粒!大火煮开 ,小火熬制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2111'>雪梨</a>,金桔成透明!

7. 加入雪梨切成碎粒!大火煮开 ,小火熬制雪梨,金桔成透明!

金桔雪梨酱,封起来泡水喝,这一碗我加了川贝 最近喉咙不太舒服.

8. 封起来泡水喝,这一碗我加了川贝 最近喉咙不太舒服.

菜谱创建于:2018年03月09日 22:00

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