香葱肉松厚蛋烧
鸡蛋真是很不错的食材，能千变万化出各种美食来，这款厚蛋烧主要食材有鸡蛋、香葱等，调料为橄榄油、果醋等，是非常快手的早餐，非常适合早上做给吃孩子吃。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 纯牛奶 80克
- 香葱 3根
- 肉松 2勺
- 拉多蕾娅橄榄油 半勺
- 拉多蕾娅果醋 一碟
- 食用盐 半勺
步骤
1. 准备好所有食材
2. 鸡蛋打入碗中
3. 倒入牛奶
4. 用手动打蛋器打散
5. 香葱洗净切末，加入蛋液中
6. 加入半勺盐，搅拌均匀
7. 玉子烧锅/平底锅加入少许拉多蕾娅橄榄油
8. 用刷子将橄榄油刷匀
9. 倒入1/3蛋液用小火煎至蛋液凝固
10. 用铲子将蛋皮卷起
11. 倒入1/3蛋液，小火继续煎
12. 半凝固时加入肉松
13. 煎至凝固时从卷好的蛋卷那侧将蛋皮卷起
14. 重复以上步骤将剩下的蛋液用完，利用余温用铲子按压厚蛋烧四周，让厚蛋烧表面更平整，切段即可
15. 可以蘸少许拉多蕾娅果醋，会更开胃
16. 果醋可以去除鸡蛋的腥味，不像料酒、红酒，含有酒精不适宜孩子食用，它的香气可以促进宝宝食欲。
17. 成品
菜谱创建于:2018年03月12日 19:26
