秋葵厚蛋烧
不喜欢吃秋葵的朋友，可以把秋葵做成最文艺的吃法——秋葵厚蛋烧，不仅好看而且美味！
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食材
- 秋葵 100克
- 鸡蛋 3个
- 鸡精 1勺
- 料酒 1勺
- 葱粒 少许
- 食用油 2勺
步骤
2. 将秋葵蒂切掉，不要露出粘液
3. 鸡蛋打入碗内
4. 加葱粒
5. 加料酒
6. 加盐
7. 加鸡精
8. 用筷子搅拌均匀调料
9. 锅加清水，并加入盐和少许食用油，大火烧开
10. 将洗净的秋葵倒入沸水中
11. 秋葵焯水2分钟，就可以夹起，注意时间，不要捞的太烂
12. 焯好水的秋葵盛碗里
13. 另起一锅，加食用油，热锅，倒入一半蛋液
14. 中小火，蛋液凝固，放上秋葵，卷三分二
15. 将剩下的蛋液加入
16. 蛋液快凝固时，继续加入秋葵，待蛋液全部凝固，卷起
17. 起锅，放案板上，厚切
18. 秋葵厚蛋烧，完成
菜谱创建于:2020年11月22日 22:00
