香葱火腿厚蛋烧

香葱火腿厚蛋烧

厚蛋烧是一道美食,制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。

小菁同学

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食材

  • 鸡蛋 5个
  • 火腿肠 1根
  • 小葱 五六根
  • 食用油 适量
  • 少许

步骤

香葱火腿厚蛋烧,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切碎。

1. 把火腿肠切碎,小葱洗净切碎。

香葱火腿厚蛋烧,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中,打散。

2. 把鸡蛋打入盆中,打散。

香葱火腿厚蛋烧,鸡蛋液中加入火腿碎和小葱碎,放少许盐,拌匀。

3. 鸡蛋液中加入火腿碎和小葱碎,放少许盐,拌匀。

香葱火腿厚蛋烧,玉子烧锅刷一层油,烧热,保持小火慢煎,倒入部分蛋液,煎成蛋皮。

4. 玉子烧锅刷一层油,烧热,保持小火慢煎,倒入部分蛋液,煎成蛋皮。

香葱火腿厚蛋烧,把第一层蛋皮卷起。

5. 把第一层蛋皮卷起。

香葱火腿厚蛋烧,倒入第二层蛋液,煎至半凝固状态。

6. 倒入第二层蛋液,煎至半凝固状态。

香葱火腿厚蛋烧,然后把第一层蛋卷裹着第二层蛋皮,卷起。

7. 然后把第一层蛋卷裹着第二层蛋皮,卷起。

香葱火腿厚蛋烧,然后倒入蛋液煎第三层蛋皮。

8. 然后倒入蛋液煎第三层蛋皮。

香葱火腿厚蛋烧,反复煎蛋皮,再卷起,至所有蛋液用完。

9. 反复煎蛋皮,再卷起,至所有蛋液用完。

香葱火腿厚蛋烧,然后切开即可。

10. 然后切开即可。

香葱火腿厚蛋烧,好吃~

11. 好吃~

小贴士

  1. 因为火腿比较咸,不放盐也是可以哒。
菜谱创建于:2017年11月24日 19:46

应季菜肴

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