草莓松饼
早餐来一份松饼，加上点新鲜的草莓，是不是很好的选择呢！
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食材
- 鸡蛋 两个
- 低粉 45g
- 牛奶 20g
- 酸奶 20g
- 糖 20g
- 玉米油 10g
- 泡打粉 3g
步骤
2. 鸡蛋两个
3. 酸奶20g
4. 玉米油10g
5. 泡打粉3g
6. 糖20g
7. 低粉45g
8. 这是20g酸奶，我买的是草莓果粒酸奶
9. 鸡蛋先把蛋白和蛋黄分开
10. 这是蛋白
11. 把牛奶酸奶，玉米油还有蛋黄一起搅拌
12. 搅匀
13. 把低粉和泡打粉过筛
14. 筛到蛋黄糊里
15. 然后打发蛋白，先打出鱼眼泡
16. 然后分三次加糖
17. 用电动打蛋器不停搅拌
18. 搅拌至能够出弯勾，接近硬性发泡的状态
19. 然后分三次加到蛋黄糊中
20. 先加三分之一翻拌均匀
21. 再加三分之一
22. 翻拌匀
23. 最后把混合液都倒入到蛋白中
24. 继续翻拌匀
25. 然后平底锅开小火，挖一勺倒入锅内
26. 出小孔之后翻面
27. 如图，把背面也摊熟就可以了
28. 搭配草莓吃吧
小贴士
- 松饼的做法和戚风蛋糕差不多，注意摊面饼的时候要开小火，不然很容易焦
- 还有就是要等到面饼出小孔之后再翻面
菜谱创建于:2018年03月13日 05:52
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