鸡蛋炒黄瓜片
家常小炒
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食材
- 鸡蛋 一个
- 黄瓜 一根
- 瘦肉 30g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 酱油 一勺
步骤
1. 先准备一根黄瓜，洗净
2. 切点瘦肉丁
3. 黄瓜切片
4. 准备一个鸡蛋
5. 打入碗中，放一勺料酒去腥
6. 再放一勺糖
7. 切葱花
8. 姜丝
9. 蒜片
10. 把鸡蛋和葱姜蒜倒进锅里
11. 先把鸡蛋炒熟
12. 再炒肉丁
13. 再把鸡蛋倒进去炒
14. 放黄瓜片炒
15. 放一勺盐
16. 一勺酱油
17. 炒匀，可以出锅了
18. 装盘
小贴士
- 这道菜鸡蛋里面加糖和料酒是为了去腥
- 先把鸡蛋炒熟，再放黄瓜片炒
菜谱创建于:2018年03月18日 08:27
