便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠
便当,可以郊游踏青,可以上学上班带饭,抑或做为下午茶,样式百搭,营养丰富! 这款便当里面有:肉松海苔饭团,土豆饼,八爪鱼红肠,西兰花,生菜。 食材可以根据自己喜好变动哦!
46 菜谱
222 粉丝
22 关注
食材
- 米饭 1小碗
- 寿司醋 1勺
- 肉松 1勺
- 海苔 适量
- 白芝麻 适量
- 土豆 1个
- 火腿肠 2根
- 西兰花 1小半
- 胡萝卜 1小段
- 香葱 1根
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 面粉 1大勺
- 鸡精 少许
- 小红肠 5个
- 油 适量
- 生菜 2片
步骤
2. 一勺肉松
3. 适量海苔
4. 加入肉松,海苔,芝麻,拌匀,就可以根据自己的大小喜好搓圆了,这里可以搓3-4个饭团
5. 最后剪一长条海苔片,约1厘米宽,绕饭团一圈装饰,肉松海苔饭团的特写
7. 土豆切薄片蒸熟,切片是为更快蒸熟
8. 压泥
10. 加入切碎的配料
11. 搅拌均匀,这边的量可以做15-18个,如果你只需要少量几个,请减量哦
12. 取适量搓圆,沾手的话,可以滚一圈干粉更易操作哦,压扁,撒上点黑芝麻装饰,同时也增加风味
13. 热火冷油,小火慢煎
14. 煎至两面金黄即可
15. 外酥里嫩,食材丰富,营养均衡
16. 八爪鱼红肠的制作~小红肠,一端切“米”字留1/3不切开,也就是4下,就有八条腿了哦
17. 都切好备用,锅里烧油
18. 4-5层热下香肠,小火炸至八爪鱼的腿张开翘起来,注意小火哦,同时要不停的翻动使其受热均匀
19. 都张开了,可以挪至一边滤油
20. 码放好,爪爪朝上,会更好看哦
21. 西兰花适量,洗净切小块,封面图一个便当用量是6-7小朵,根据自己需要的量去烹制哦
22. 水烧开,加盐和些许油,快速汆烫西兰花,然后过凉水(凉白开或直饮水)捞出沥干水分就可以了哦,也可以不过冷水,就要缩短焯水时间。
23. 生菜铺底,将我们准备好的食材码放好就可以随时拎走了哦
小贴士
- 注意分量,根据自己需要增减哦
- 详细步骤有强调注意事项