便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠

便当,可以郊游踏青,可以上学上班带饭,抑或做为下午茶,样式百搭,营养丰富! 这款便当里面有:肉松海苔饭团,土豆饼,八爪鱼红肠,西兰花,生菜。 食材可以根据自己喜好变动哦!

苒澄

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食材

  • 米饭 1小碗
  • 寿司醋 1勺
  • 肉松 1勺
  • 海苔 适量
  • 白芝麻 适量
  • 土豆 1个
  • 火腿肠 2根
  • 西兰花 1小半
  • 胡萝卜 1小段
  • 香葱 1根
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 面粉 1大勺
  • 鸡精 少许
  • 小红肠 5个
  • 适量
  • 生菜 2片

步骤

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>饭团的制作~<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>1小碗,拌入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>,一般醋的使用说明都有一个参考比例,可以参考一下哦

1. 肉松海苔饭团的制作~米饭1小碗,拌入适量寿司醋,一般醋的使用说明都有一个参考比例,可以参考一下哦

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,一勺肉松

2. 一勺肉松

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,适量海苔

3. 适量海苔

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,加入肉松,海苔,芝麻,拌匀,就可以根据自己的大小喜好搓圆了,这里可以搓3-4个饭团

4. 加入肉松,海苔,芝麻,拌匀,就可以根据自己的大小喜好搓圆了,这里可以搓3-4个饭团

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,最后剪一长条海苔片,约1厘米宽,绕饭团一圈装饰,肉松海苔饭团的特写

5. 最后剪一长条海苔片,约1厘米宽,绕饭团一圈装饰,肉松海苔饭团的特写

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>饼的制作,食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>一个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>两根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>一根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一小段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>4-5小朵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>一大勺,黑芝麻适量

6. 土豆饼的制作,食材:土豆一个,火腿肠两根,香葱一根,胡萝卜一小段,西兰花4-5小朵,面粉一大勺,黑芝麻适量

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,土豆切薄片蒸熟,切片是为更快蒸熟

7. 土豆切薄片蒸熟,切片是为更快蒸熟

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,压泥

8. 压泥

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,加入一大勺面粉,加入调味料:盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>

9. 加入一大勺面粉,加入调味料:盐,鸡精十三香

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,加入切碎的配料

10. 加入切碎的配料

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,搅拌均匀,这边的量可以做15-18个,如果你只需要少量几个,请减量哦

11. 搅拌均匀,这边的量可以做15-18个,如果你只需要少量几个,请减量哦

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,取适量搓圆,沾手的话,可以滚一圈干粉更易操作哦,压扁,撒上点黑芝麻装饰,同时也增加风味

12. 取适量搓圆,沾手的话,可以滚一圈干粉更易操作哦,压扁,撒上点黑芝麻装饰,同时也增加风味

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,热火冷油,小火慢煎

13. 热火冷油,小火慢煎

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,煎至两面金黄即可

14. 煎至两面金黄即可

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,外酥里嫩,食材丰富,营养均衡

15. 外酥里嫩,食材丰富,营养均衡

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,八爪鱼红肠的制作~小红肠,一端切“米”字留1/3不切开,也就是4下,就有八条腿了哦

16. 八爪鱼红肠的制作~小红肠,一端切“米”字留1/3不切开,也就是4下,就有八条腿了哦

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,都切好备用,锅里烧油

17. 都切好备用,锅里烧油

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,4-5层热下香肠,小火炸至八爪鱼的腿张开翘起来,注意小火哦,同时要不停的翻动使其受热均匀

18. 4-5层热下香肠,小火炸至八爪鱼的腿张开翘起来,注意小火哦,同时要不停的翻动使其受热均匀

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,都张开了,可以挪至一边滤油

19. 都张开了,可以挪至一边滤油

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,码放好,爪爪朝上,会更好看哦

20. 码放好,爪爪朝上,会更好看哦

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,西兰花适量,洗净切小块,封面图一个便当用量是6-7小朵,根据自己需要的量去烹制哦

21. 西兰花适量,洗净切小块,封面图一个便当用量是6-7小朵,根据自己需要的量去烹制哦

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,水烧开,加盐和些许油,快速汆烫西兰花,然后过凉水(凉白开或直饮水)捞出沥干水分就可以了哦,也可以不过冷水,就要缩短焯水时间。

22. 水烧开,加盐和些许油,快速汆烫西兰花,然后过凉水(凉白开或直饮水)捞出沥干水分就可以了哦,也可以不过冷水,就要缩短焯水时间。

便当~饭团+土豆饼+八爪鱼红肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>铺底,将我们准备好的食材码放好就可以随时拎走了哦

23. 生菜铺底,将我们准备好的食材码放好就可以随时拎走了哦

小贴士

  1. 注意分量,根据自己需要增减哦
  2. 详细步骤有强调注意事项
菜谱创建于:2018年03月19日 15:28

应季菜肴

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