蒲烧鳗鱼盖饭
日料中最爱的饭，在家也能做起来啦～好吃又快手，适合上班一族！
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食材
- 蒲烧鳗鱼 一条
- 鸡蛋 两个
- 熟白芝麻 少许
- 米饭 两人份
- 盐 约1g
- 生抽 三茶匙
- 蜂蜜 一茶匙
- 料酒 半茶匙
步骤
2. 将鳗鱼开封切半放入盘中，袋子的汁不要浪费也挤出来哦
3. 锅中烧开水放入蒸5分钟（也可以用微波炉加热）
4. 鸡蛋加入一点点盐打散
5. 入锅煎成蛋饼
6. 将鸡蛋切成蛋丝备用
7. 准备半碗清水，加入一茶匙蜂蜜
8. 三茶匙生抽
9. 半茶匙料酒
10. 倒入锅中大火熬至浓稠
11. 倒入碗里，照烧汁制成啦（当然有现成的照烧汁也可以直接用）
12. 盛一碗白米饭，码上切好的鳗鱼和汁
13. 另外一边码上蛋丝
14. 浇上少许照烧汁，撒上白芝麻，完成
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2018年03月23日 13:31
