排骨烧土豆豆角
美味家常菜
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食材
- 排骨 几块
- 豆角 几根
- 土豆 半个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 糖 一勺
- 耗油 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 把排骨洗干净
2. 豆角切成小段
3. 土豆切块
4. 先把排骨放水里焯一下
5. 去除血水，颜色发白即可
7. 把排骨先腌一下
8. 先放一勺料酒
9. 再放一勺生抽
10. 在放点姜丝
11. 腌15分钟
12. 腌好后锅里热油，把排骨放进去炒
13. 然后加葱姜蒜
14. 然后再放豆角和土豆
15. 再加一勺老抽
16. 一勺糖
17. 一勺耗油
18. 一勺盐
19. 翻炒匀
20. 然后放锅里炖20分钟左右就可以了
21. 炖好装盘开吃
小贴士
- 排骨在炖之前最好先焯一下血水
- 炖之前还要腌一下，这样会比较入味
菜谱创建于:2018年03月24日 09:53
