排骨土豆炖豆角
排骨土豆炖豆角，最家常的美味，最不一般的味蕾享受
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食材
- 排骨 150克
- 土豆 1个
- 豆角 120克
步骤
1. 准备好食材
2. 豆角洗净后放淘米水泡10分钟左右
3. 排骨放锅里焯一下水
4. 捞出洗净
5. 土豆削皮切滚刀状
6. 胡萝卜切成滚刀状
7. 把土豆冲洗几遍后泡在水里胡萝卜我是图方便也一起扔进去
8. 锅里放油烧热，放少许冰糖
9. 冰糖融化后，放入排骨翻炒均匀
10. 放入几滴老抽增色，翻炒均匀
11. 加入比平时多一些的开水，烧开后倒入奶锅，小火炖20分钟
12. 十分钟后加入胡萝卜继续烧
13. 20分钟后加入豆角，再炖10分钟
14. 加入土豆，炖至土豆软，大概5分钟左右，大火收汁，起锅放入适量盐和老抽
15. 盛盘喽
16. 成品图
小贴士
- 土豆容易熟，最后放，我买的豆角很嫩，也不要和排骨一起炖，排骨炖20分钟后再放。
菜谱创建于:2021年11月08日 15:52
