浓情蜜意棒棒糖
双爱心形状的棒棒糖，是不是要多甜有多甜？哈哈～
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食材
- 白砂糖 100g
- 水饴 40g
- 水 30g
步骤
1. 准备熬糖的工具和材料，工具有：不沾小奶锅、温度计、棒棒糖硅胶模具和棒棒糖纸棒
3. 燃气灶开小火，开始熬糖，温度计放在锅中测温，全程小火熬煮，不要搅拌！
4. 此时糖温为105度
5. 此时糖温到达136度
6. 温度计显示140度时，熬糖完成
7. 立即倒入棒棒糖模具中，然后放入棒棒糖纸棒，速度要快！不然糖会迅速冷却变硬～
8. 稍微晾凉后，用手轻推硅胶模具底部就可以脱模
9. 美美哒～
10. 晶莹剔透哦～
11. 双爱心，够甜蜜吧？简单易做哦～
12. 还可以用牙签粘取一点色素在倒入棒棒糖模具的时候稍微搅一圈，做成彩色的
小贴士
- 1、熬糖要全程小火，不要搅拌！
- 2、糖温要熬到140度，冷却后才不会软趴趴的～
- 3、没有温度计的话，用筷子粘糖液滴到冷水里，会立即变硬的话就差不多了～
- 4、刚熬好的糖很烫，倒入模具的时候小心一点，千万不要滴到手上！
菜谱创建于:2018年03月30日 08:43
