土豆肉末煎饼
好吃到爆的土豆肉末煎饼
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食材
- 猪肉 3两
- 土豆 一颗（大的）
- 胡萝卜 一根
- 葱 三、四根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
步骤
2. 加入所有调料，混合！我土豆没有切碎，混合的时候可以用手抓碎，也可以事先就把土豆切成和胡萝卜一样的小丁
3. 加入葱花
4. 顺时针往一个方向搅均！可以加少量的玉米淀粉，或者面粉
5. 平底锅加入少量的油，用煎蛋的模具整形，下锅煎
6. 煎两分钟，成形后取出模具，翻面继续煎至熟透，两面焦黄
7. 外面焦香，里面入口即化的土豆肉末煎饼就做好了
8. 好吃得停不下来！
9. 赶紧动手做起来吧！
小贴士
- 土豆切片可以蒸熟，也可以煮熟！
- 煮好的土豆片可以先用刀切成丁，我偷懒没切，是混合肉末的时候用手抓碎的。
- 喜欢花椒粉的朋友们可以多放点，煎出的土豆饼有花椒的味道很香
- 同样的方法也可以团成丸子用油炸
菜谱创建于:2018年04月01日 15:47
