凉拌黑木耳

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食材

干木耳 20g
红椒一个
生姜一块
干辣椒两个
大蒜两瓣
陈醋两勺
味极鲜一勺
白糖一勺
食用油适量
食用盐适量
鸡精适量
麻油一勺

步骤

凉拌黑木耳,成品图来一张。

1. 成品图来一张。

凉拌黑木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>提前四小时泡发，去蒂洗净沥水备用。

2. 干木耳提前四小时泡发，去蒂洗净沥水备用。

凉拌黑木耳,红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丁。

3. 红椒，干辣椒，大蒜，生姜切丁。

凉拌黑木耳,锅内放清水，烧开。

4. 锅内放清水，烧开。

凉拌黑木耳,将黑木耳倒入锅中焯水。

5. 将黑木耳倒入锅中焯水。

凉拌黑木耳,水开后煮三分钟捞出。

6. 水开后煮三分钟捞出。

凉拌黑木耳,锅内放油，烧热。

7. 锅内放油，烧热。

凉拌黑木耳,将生姜，大蒜，干辣椒爆香，关火。

8. 将生姜，大蒜，干辣椒爆香，关火。

凉拌黑木耳,倒入黑木耳。

9. 倒入黑木耳。

凉拌黑木耳,放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>，味极鲜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀。

10. 放盐，陈醋，味极鲜，白糖拌匀。

凉拌黑木耳,放红椒拌匀。

11. 放红椒拌匀。

凉拌黑木耳,放小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>拌匀。

12. 放小麻油，鸡精拌匀。

凉拌黑木耳,装盘，撒上香葱，可以美美的享用了。

13. 装盘，撒上香葱，可以美美的享用了。

小贴士

1.黑木耳提前泡发3--4小时。
2泡好的黑木耳可以放一点面粉清洗会洗的很干净。

菜谱创建于:2018年04月02日 08:50

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