蔓越莓奶酥
酥脆可口的一款零食，好吃又不腻。
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食材
- 黃油 50克
- 糖粉 40克
- 低筋面粉 125克
- 蔓越莓干 30克
- 鸡蛋 1只
- 香草精 几滴
步骤
1. 鸡蛋打入碗中
2. 用手动打蛋器搅打均匀备用
4. 用电动打蛋器打至发白加入少量鸡蛋液
5. 用电动打蛋器打至完全吸收后再次加入蛋液
6. 蛋液分5次加入
7. 这是打好的状态
8. 低筋面粉过筛加入打发好的黄油里
9. 用刮刀搅拌均匀
10. 加入蔓越莓干
11. 揉成面团
12. 平均分成30个刚好是10克一个
13. 用两手搓圆放入烤盘，再用手指压一下
14. 送入提前预热好的烤箱中层上下火185度30分钟
15. 香香的出炉啦，完全晾凉后密封保存
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 根据自己的烤箱脾气来调整，我的作为参考。
菜谱创建于:2018年04月04日 07:29
