家常版烧麦
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食材
- 猪肉 100g
- 干香菇 三颗
- 糯米 少许
- 葱姜蚝油十三香浓汤宝盐酱油 适量
步骤
1. 干香菇泡发一小时
2. 糯米凉水泡十个小时左右，可以前一天晚上就泡上
3. 糯米饭上锅十分钟蒸熟
4. 葱姜肉末下锅翻炒熟，加入各种调味品，最后倒入糯米饭翻炒均匀
5. 温水和面30度左右的水，记得加一点点盐哦，面会很劲道😄
6. 薄皮大馅捏好造型，蒸锅大火煮沸水以后将烧麦依次放入锅中，蒸十分钟就OK啦
7. 出锅啦😄
小贴士
- 炒香菇糯米馅的时候可以倒入少许干香菇水，翻炒至水干，可提鲜哦
菜谱创建于:2018年04月06日 18:41
