家常糯米烧麦
用馄饨皮包烧麦，是最省事的家庭烧麦做法，而且馄饨皮有一定韧性，馄饨皮熟了是透明色，好吃又好看。 简单步骤：煮一锅糯米饭，肉末和菜炒一炒和饭拌匀，直接买现成的大馄饨皮，包起来，蒸了吃吧。可能不少人觉得糯米消化，其实刚刚好相反，热热的糯米有助于消化。
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食材
- 糯米 250克
- 肉(半肥瘦) 300g
- 香菇 10个
- 胡萝卜 1根
- 大馄饨皮 适量
- 小葱
- 老抽
- 蚝油
- 盐
- 料酒
步骤
2. 烧热炒锅，下肉末翻炒，将炒香的肉末盛起。
3. 放油爆香葱白。
4. 加入香菇煸炒。
5. 加入胡萝卜爆香后，加肉末翻炒均匀。
7. 加入煮熟的糯米饭搅拌均匀。尝一尝味道是否合适，如果不够请再进行调味。
8. 等糯米饭微凉一会儿，最后再拌入葱叶，烧麦馅儿拌好了。
9. 加入大量的烧麦馅儿，将带馅儿的馄饨皮放在虎口处，另一个手的拇指按压虎口中间的馅儿，虎口收紧，掐出腰即可。
10. 包好以后放进笼屉里，锅里加凉水，水烧开锅了以后计时蒸20分钟看到烧麦皮变得透明了就好了。因为馅料都是熟了的，皮透明就可以关火了关上盖子闷5分
11. 香喷喷的烧卖出炉啦！百吃不厌啊！
小贴士
- 本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年08月01日 10:17
