香芹炒肉片

香芹炒肉片

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食材

  • 香芹 350克
  • 猪肉 250克
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1小勺
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 盐 1克
  • 糖 5克
  • 料酒 1勺
  • 水淀粉 少许
  • 香葱 1棵
  • 蒜 2瓣

步骤

香芹炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>洗净切段

1. 香芹洗净切段

香芹炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎

2. 香葱切碎

香芹炒肉片,大蒜切碎

3. 大蒜切碎

香芹炒肉片,梅肉洗净切片

4. 梅肉洗净切片

香芹炒肉片,肉片入碗

5. 肉片入碗

香芹炒肉片,加入鸡粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a></a>、淀粉抓匀

6. 加入鸡粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉抓匀

香芹炒肉片,腌制10分钟

7. 腌制10分钟

香芹炒肉片,热锅凉油下入肉片划散

8. 热锅凉油下入肉片划散

香芹炒肉片,加入葱碎、蒜碎炒出香味

9. 加入葱碎、蒜碎炒出香味

香芹炒肉片,倒入香芹段

10. 倒入香芹段

香芹炒肉片,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>炒匀

11. 加入盐、糖炒匀

香芹炒肉片,最后勾入水淀粉炒匀即可

12. 最后勾入水淀粉炒匀即可

香芹炒肉片,是不是很诱人

13. 是不是很诱人

香芹炒肉片,可以多吃一碗饭

14. 可以多吃一碗饭

小贴士

  1. 1、一定要大火快炒。
  2. 2、肉要腌制入味。
菜谱创建于:2018年04月07日 23:06
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