爆炒香芹
简单快手菜，上班族的最爱！
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食材
- 香芹 300g
- 大蒜 适量
- 大葱 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 食盐 2g
- 食用油 适量
- 芝麻油 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 香芹洗净后用刀从中间劈开。
3. 切成大约两厘米的段。
4. 锅中放入适量清水烧开。
5. 放入香芹焯大约一分钟。
6. 捞入盘中备用。
7. 大蒜切成片。
8. 大葱切沫。
9. 炒锅烧热放入适量食用油。
10. 待油七分热时放入葱蒜爆香。
11. 放入香芹翻炒均匀。
12. 加入大约2g食盐。
13. 倒入适量料酒。
14. 倒入适量蚝油，翻炒均匀。
15. 倒入适量芝麻油。
16. 翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
- 所有食材可根据个人口味自行加减。
菜谱创建于:2017年12月29日 10:42
