黑椒牛肉丁炒香芹
黑椒牛肉炒香芹鲜香适宜，清爽可口~
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食材
- 牛排1片 150克
- 香芹 150克
- 黑胡椒粉 3克
- 小圆葱 1个
- 小米辣 5个
- 鲜姜 1块
- 玉米淀粉 1小勺
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 玉米油 1勺
- 精盐 3克
步骤
2. 把小米辣，圆葱，鲜姜切成末
3. 香芹切成小丁
4. 牛排用冷水浸泡10分钟，泡出血水
5. 把泡好的牛排切成小丁
6. 在牛肉里加入1勺玉米淀粉
7. 加入1勺料酒
8. 加入1勺生抽
9. 抓匀后腌制入味5分钟
10. 炒锅烧热后加入1勺玉米油
11. 油烧热后加入牛肉丁，翻炒2分钟
12. 加入3克黑胡椒粉
13. 翻炒均匀
14. 把炒好的牛肉盛出来
15. 用锅里的余油煸炒葱姜末，炒出香味
16. 加入香芹丁，翻炒1分钟
17. 加入牛肉丁，翻炒均匀
18. 加入3克精盐
19. 加入小米辣
20. 翻炒均匀即可
21. 黑椒牛肉炒香芹出锅了
22. 黑椒牛肉炒香芹鲜香适宜，清爽可口~
菜谱创建于:2019年03月14日 20:30
