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1. 牛肉横纹竖切,竖纹横切,破坏它的纹路!更滑嫩!
2. 放一匙生粉
3. 抓匀腌制一会
4. 蒜蓉、姜丝备用
5. 香芹和蒜苗切段,备用
6. 冷锅下油放蒜蓉、牛肉翻炒
7. 加生抽、姜丝炒至半熟
8. 放香芹蒜苗,继续炒
9. 加热水,炒肉类做好加热水
10. 加蚝油和少许盐出锅
11. 超级下饭
12. 赶紧试试吧!