糯米红豆糕

糯米红豆糕

一种不一样的口感,外脆里软,香甜软糯,这就是糯米糕的魅力。红豆的甜美中合了糯米粉的微苦,两者搭配完美至极,超级好吃不停口。

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食材

  • 糯米粉 150克
  • 细砂糖 30克
  • 酵母 2克
  • 黄油 30克
  • 牛奶 160克
  • 鸡蛋 一个
  • 蜜豆 适量

步骤

糯米红豆糕,准备好所有材料,称重备用

1. 准备好所有材料,称重备用

糯米红豆糕,首先过筛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

2. 首先过筛糯米粉

糯米红豆糕,糯米粉中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>混合均匀备用

3. 糯米粉中放入酵母混合均匀备用

糯米红豆糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用

4. 将鸡蛋打散备用

糯米红豆糕,准备蜜小豆,或者任何你喜欢的果干

5. 准备蜜小豆,或者任何你喜欢的果干

糯米红豆糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融化成液体

6. 将黄油融化成液体

糯米红豆糕,黄油中加入全部细砂糖搅拌均匀

7. 黄油中加入全部细砂糖搅拌均匀

糯米红豆糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀

8. 加入牛奶搅拌均匀

糯米红豆糕,加入打散的鸡蛋搅拌均匀

9. 加入打散的鸡蛋搅拌均匀

糯米红豆糕,这是全部拌好的奶糊

10. 这是全部拌好的奶糊

糯米红豆糕,将奶糊倒入糯米粉中

11. 将奶糊倒入糯米粉中

糯米红豆糕,用蛋抽搅拌均匀

12. 用蛋抽搅拌均匀

糯米红豆糕,拌好的面糊非常细腻顺滑

13. 拌好的面糊非常细腻顺滑

糯米红豆糕,准备好模具和纸杯

14. 准备好模具和纸杯

糯米红豆糕,将面糊装入裱花袋

15. 将面糊装入裱花袋

糯米红豆糕,先挤到模具的一半

16. 先挤到模具的一半

糯米红豆糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3614'>蜜豆</a>或者果干

17. 加入蜜豆或者果干

糯米红豆糕,再将面糊装满,装到模具8分满即可。烘烤中会膨胀

18. 再将面糊装满,装到模具8分满即可。烘烤中会膨胀

糯米红豆糕,烤箱上下火170度中层烘烤20分钟即可

19. 烤箱上下火170度中层烘烤20分钟即可

糯米红豆糕,出炉后马上脱模,趁热吃外脆里软,非常好吃

20. 出炉后马上脱模,趁热吃外脆里软,非常好吃

糯米红豆糕,没忍住一下吃了3个  太好吃了,不过建议大家糯米类食品不好消化尽量选择中午吃哦!

21. 没忍住一下吃了3个 太好吃了,不过建议大家糯米类食品不好消化尽量选择中午吃哦!

小贴士

  1. 配方中的蜜豆可替换蔓越莓干,蓝莓干,葡萄干,也可以用豆沙,一切你喜欢的食材。注意烘烤温度和时间,请根据自己烤箱脾气烘烤,出炉需马上脱模,热吃比冷吃更好吃
菜谱创建于:2018年04月09日 14:50

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