茄汁荷包蛋
酸酸甜甜的煎荷包蛋，小朋友都很爱吃
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食材
- 鸡蛋 两个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 番茄酱 一勺
- 酱油 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 水 一大勺
步骤
1. 先切葱花
2. 切蒜片
3. 切姜丝
4. 准备两个鸡蛋
5. 然后调汁，先放一勺番茄酱
6. 再放一勺酱油
7. 再放一勺盐
8. 一勺糖
9. 最后放一勺水
10. 把葱姜蒜放进调好的汁里
11. 然后锅里热油
12. 开小火煎鸡蛋
13. 两面都煎熟即可
14. 然后倒入调好的汁
15. 收汁，就可以了，喜欢火大点，可以把鸡蛋多煎一会
16. 开动吧
小贴士
- 番茄酱也可以用糖醋来代替，不过最好用番茄酱，味道更好
- 煎鸡蛋避免煎糊，用小火煎
菜谱创建于:2018年04月09日 19:51
