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1. 准备材料
2. 乌鸡先汆一下水,拿出用凉水冲凉一下
3. 椰青切开顶部
4. 倒出里面的水,放一旁备用
5. 再把椰青切开,挖出里面的椰肉
6. 连姜片和鸡一起放进炖盅里
7. 调至2小时
8. 差不多2小时的时候,提早10分钟,就是1小时50分左右,倒入椰青水再炖10分钟
9. 放盐,完成
10. 完成
11. 大功告成