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1. 乌鸡洗干净剁块
2. 煲汤料洗干净,姜切片
3. 锅加水烧开放入乌鸡过焯水
4. 在洗干净加入适量的水,放入煲汤料和姜片,
5. 大火煲滚,在转小火慢煲一小时
6. 在加入盐煲二十分钟即可关火
7. 盛碗