私房糖醋里脊

私房糖醋里脊

把中餐按照西餐的摆盘方式也未尝不可，而且我觉得很合适啊！所以，做菜开心最重要，只要好吃可以按照自己喜欢的方式呈现出来！

佟小鹤

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食材

  • 猪里脊肉 半斤
  • 泰式甜辣酱 4汤勺
  • 蕃茄酱 2汤勺
  • 糖 1汤勺
  • 油 适量
  • 干粉 适量
  • 料酒 1汤勺
  • 鸡蛋 一个
  • 胡椒粉 1茶勺
  • 盐 半茶勺

步骤

私房糖醋里脊,里脊肉切条，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，盐腌制30分钟

1. 里脊肉切条，放入料酒，胡椒粉，鸡蛋，盐腌制30分钟

私房糖醋里脊,锅里放油，把腌制好的里脊肉沾上干粉

2. 锅里放油，把腌制好的里脊肉沾上干粉

私房糖醋里脊,放入油锅炸至金黄色取出备用

3. 放入油锅炸至金黄色取出备用

私房糖醋里脊,调制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>醋汁

4. 调制糖醋汁

私房糖醋里脊,平底锅放底油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190763'>泰式甜辣酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46553'>蕃茄酱</a>和糖，翻炒稍微冒泡

5. 平底锅放底油，放入泰式甜辣酱，蕃茄酱和糖，翻炒稍微冒泡

私房糖醋里脊,放入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可

6. 放入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可

私房糖醋里脊,摆盘，切点彩椒，放点蔬菜粒

7. 摆盘，切点彩椒，放点蔬菜粒

小贴士

  1. 用了这个方子之后，再也不担心酱汁不好吃了，百试不爽！
菜谱创建于:2018年04月20日 14:22
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