糖醋里脊
多味特别喜欢吃甜菜，于是今天早上挤出时间想做一道糖醋里脊，本来时间就特别赶，却发现家里木有番茄酱，好悲催～灵机一动，既然木有番茄酱，那就找东西来代替一下吧，于是机智的多味拿起了前两天做的草莓果酱，哈哈 话说这个草莓酱做出的糖醋里脊还真是不错，远远超出了我的想象～
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食材
- 里脊肉 150克
- 玉米淀粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 草莓酱 2大勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 食盐 半勺
- 胡椒粉 半勺
步骤
1. 准备食材
2. 首先将里脊切成匀称的条状～
5. 和成面糊，状态见图片～
6. 面糊和好后，将里脊条放入抓匀～
7. 锅内烧油，炸里脊。油温7成热，将裹上面糊的里脊一条一条的下入油锅炸制～
8. 全部定型后，通通放入油锅炸至熟后捞出控油～
9. 全部定型后，通通放入油锅炸至熟后捞出控油～
10. 另起锅，锅内留适量水，放入盐～
11. 加入糖～
12. 加入生抽
13. 加入草莓酱进行小火熬煮
14. 熬制糖醋汁变得粘稠～
15. 将里脊倒入翻炒均匀即可出锅～
16. 出锅装盘即可～
小贴士
- 放入里脊的那一步之前一定要尝一尝酸甜口是否调好哈，否则里脊放入后就不能再调味了～
菜谱创建于:2017年08月20日 14:51
