糖醋里脊
酸甜可口，轻松做！
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食材
- 里脊肉
- 鸡蛋清
- 白胡椒粉
- 料酒
- 盐
- 淀粉
- 番茄酱
- 香醋
- 白糖
- 清水
- 水淀粉
步骤
2. 搅拌均匀，腌制20分钟
3. 腌好的里脊肉裹上干淀粉，抖落掉多余的淀粉
4. 油温六成热，放入里脊肉
5. 中小火炸熟透捞出
6. 待油温升高，复炸至表面金黄酥脆
7. 锅中少油，放入适量番茄酱
9. 适量清水
10. 最后加入水淀粉勾芡收汁
11. 放入炸好的里脊，翻炒均匀
12. 撒上白芝麻，关火
13. 装盘
14. 开吃😋
小贴士
- 火候掌握好，不要炸太久，里脊肉炸老了就不好吃了呢！
菜谱创建于:2019年01月25日 23:09
