网格蛋饼

网格蛋饼

好看又好吃的网格蛋饼,可当早餐也可当下午茶点心。

釆薇

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食材

  • 鸡蛋 一个
  • 低筋面粉 50克
  • 早餐红枣牛奶 30克
  • 绵白糖 10克
  • 一次性裱花袋 一条

步骤

网格蛋饼,准备好所需食材。

1. 准备好所需食材。

网格蛋饼,取一个大碗,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,打散

2. 取一个大碗,打入鸡蛋,打散

网格蛋饼,加入早餐红枣牛奶

3. 加入早餐红枣牛奶

网格蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>

4. 加入绵白糖

网格蛋饼,用手动打蛋器搅打均匀

5. 用手动打蛋器搅打均匀

网格蛋饼,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

6. 筛入低筋面粉

网格蛋饼,继续用手动打蛋器搅打,搅拌至面糊无颗粒状态,提起打蛋器,面糊呈流动状态即可

7. 继续用手动打蛋器搅打,搅拌至面糊无颗粒状态,提起打蛋器,面糊呈流动状态即可

网格蛋饼,准备一个一次性裱花袋,套在杯子上,把拌好的蛋卷面糊倒入裱花袋里

8. 准备一个一次性裱花袋,套在杯子上,把拌好的蛋卷面糊倒入裱花袋里

网格蛋饼,裱花袋前端剪一个小小的口(口不要剪大了,能让面糊顺利通过就行)

9. 裱花袋前端剪一个小小的口(口不要剪大了,能让面糊顺利通过就行)

网格蛋饼,不粘锅小火预热,刷一层薄薄的油

10. 不粘锅小火预热,刷一层薄薄的油

网格蛋饼,拿住裱花袋一边挤面糊,一边不规则的画圈,让每个圈圈都相连,形成网格状

11. 拿住裱花袋一边挤面糊,一边不规则的画圈,让每个圈圈都相连,形成网格状

网格蛋饼,面糊凝固就熟了(不要过火,过火了会一卷就碎了),趁热卷起来

12. 面糊凝固就熟了(不要过火,过火了会一卷就碎了),趁热卷起来

网格蛋饼,好看又好吃的网格蛋饼,慢慢享用吧。

13. 好看又好吃的网格蛋饼,慢慢享用吧。

小贴士

  1. 裱花袋的口千万不能剪太大了。
  2. 煎饼全程小火
菜谱创建于:2018年04月22日 13:43

应季菜肴

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