酸辣芥菜丝

酸辣芥菜丝

在北方，早餐和晚餐配上芥菜丝，甭提多爽口了。

包子有肉

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食材

  • 芥菜旮瘩 一个
  • 香菜 适量
  • 小葱 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 味精 适量
  • 老干妈辣酱 适量

步骤

酸辣芥菜丝,备好用料：芥菜（旮瘩），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

1. 备好用料：芥菜（旮瘩），小葱和香菜。

酸辣芥菜丝,芥菜（旮瘩）切丝

2. 芥菜（旮瘩）切丝

酸辣芥菜丝,小葱和香菜切碎。

3. 小葱和香菜切碎。

酸辣芥菜丝,将香菜和小葱碎直接放到切好的芥菜丝上。

4. 将香菜和小葱碎直接放到切好的芥菜丝上。

酸辣芥菜丝,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，量以芥菜丝80%都可接触到为参考。

5. 加香醋，量以芥菜丝80%都可接触到为参考。

酸辣芥菜丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，稍稍比一般拌凉菜多一点点。

6. 加入香油，稍稍比一般拌凉菜多一点点。

酸辣芥菜丝,直接加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190761'>老干妈辣酱</a>，因口味轻重决定用量。

7. 直接加入老干妈辣酱，因口味轻重决定用量。

酸辣芥菜丝,最后，调入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，搅拌均匀即可！

8. 最后，调入一点味精，搅拌均匀即可！

小贴士

  1. 虽是咸菜，但每次不可多做，以当天一两顿饭食用为限，否则就不新鲜了。
  2. 毕竟是腌制品，尽量不要经常食用。
菜谱创建于:2018年04月22日 17:05
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