双色馒头，餐桌上最合格的主食
没有粗杂粮的膳食是不合格的，这是很多人都明白的道理，能将理念巧妙地融入到一日三餐，吃进肚子，才是对主食最好的诠释。
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食材
- 白面团：
- 精白面粉 150克
- 黄豆粉 50克
- 水 100毫升
- 发酵粉 1.5克
- 紫面团
- 紫薯 50克
- 白面粉 150克
- 荞麦面 50克
- 水 50毫升
- 发酵粉 1.5克
步骤
2. 发酵至两倍大时。
3. 面粉和黄豆粉放一起。酵母用温水化开，少量多次加入开水搅成絮状。
4. 揉成面团盖保鲜膜，发酵至两倍大时，拿出来排气，揉成团。
5. 用擀面杖擀成薄圆形。
6. 紫色的一样。
7. 两个放一起。
8. 如觉得厚，在上面可轻轻擀下。
9. 卷起来。
10. 切成大小均匀的。放入蒸篦。蒸锅冷水大火烧开，中火十五分钟后就好。关火，焖五分钟出锅。
11. 成品。
12. 成品。
小贴士
- 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
- 3.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
菜谱创建于:2018年04月23日 06:06
