餐桌上最抢眼的一道菜——京酱肉丝
色香味俱全的京酱肉丝，摆出来颜值极高，做法也不难，特别适用于招待朋友的一道美食 看着喜欢赶紧行动起来哈
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食材
- 瘦肉 250克
- 大葱 一根
- 胡萝卜 半根
- 青瓜 一根
- 豆腐皮 两块
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 生抽 5ml
- 甜面酱 10克
- 生粉 5克
- 蚝油 5克
步骤
1. 准备好食材，都洗干净备用
2. 猪肉切成小条，顺着纹路切
3. 放入碗中，加入适量的蚝油，油，盐、生粉拌匀
4. 腌制15到20分钟，等入味
5. 豆腐皮用开水烫熟，捞出备用，记得不要切段，需要一整块大的
6. 把配菜切好，这是考验刀工时候到啦
7. 然后在桌面把豆腐皮摊开，放入刚才切好的三种配菜丝
8. 再卷起来，需要卷得紧一些，然后斜着切成小段摆盘
10. 加入适量的盐和甜面酱拌匀，炒熟，起锅即可
11. 在表面撒上少许葱丝即可
12. 成品欣赏
菜谱创建于:2018年02月02日 14:26
